Arepas: las soberanas en las variedades comunes de alimentos colombianos
Las arepas son un platillo colombiano convencional que cambia según lo indicado por cada zona. ¡Expresan la innovación de nuestra familia! Son un aliado ideal para las mañanas y cenas familiares. Son además un complemento para apreciar los snacks con sopas.
Son tortillas arregladas con harina de maíz en Comidas típicas de Colombia forma redonda, delicadas y cocidas a la parrilla. Se pueden comer sin relleno pero en distritos específicos se les une carne, pollo, queso cheddar o verduras. ¡Le pones el tumbao 'que necesitas a la arepa!
Poco a poco (8 porciones)
Para prepararlos solo necesitas licuar 400 gramos de harina de maíz, 375 ml de agua, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de crema para untar disuelta.
No son muchas las guarniciones que pronto se convertirán en la premisa de un banquete de sabores digno de la típica comida colombiana.
Primero necesitas agregar el agua en un recipiente. A continuación le agregas la harina, la sal y untas y comienzas a licuar hasta tener una mezcla tersa y sin golpes.
En ese punto, debe tomar segmentos de mezcla del tamaño de su mano y comenzar a darle forma circular. En el caso de que parezca que un paquete de mezcla, ¡ya está todo listo! Cuando lo tengas, utilizarás las palmas de tus manos para enderezarlo hasta tener una tortilla delgada y redonda.
Pones la barbacoa a calentar y después de un par de momentos le agregas el aceite y las masas de tortilla generalmente alisadas. Cocine 5 minutos de cada lado a fuego alto.
¡Agudo! Ahora, acompáñalas con el relleno que necesites: aguacate, pollo, carne, pescado, verduras cortadas o quesos. ¡Enfréntate a un desafío y cambia las arepas!
